annonse
Mornings! Da var vi fem dager inn i 100 dagers challengen, og jeg vet ikke med dere, men etter en jul bestående av mye usunnheter er det ikke til å legge skjul på at sukkerrushet har meldt seg litt de første dagene. Hittil har jeg klart å ikke gi etter, og mine beste tips til å klare og holde seg gjennom challengen er å sørge for at blodsukkeret er stabilt gjennom dagen ved å spise seg mett regelmessig og ofte. Til slutt blir det en lek!
…
En god frokost er en avgjørende faktor for å holde blodsukkeret stabilt å ikke ryke på en smell rundt lunsjtider, og her er min favoritt om dagen! Jeg starter måltidet med et glass vann, og deretter to knekkebrød med avocado og pepper. Som en liten «dessert» koser jeg meg med cottage cheese og vaniljekesam blandet med müsli, kokosflak og Lerum jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker. Det er søtt og godt, men samtidig fiber- og proteinrikt.
Lerum uten tilsatt sukker består i motsetning til de andre sukkerfrie variantene du finner på markedet av hele 80% bær. Som dere sikkert har fått med dere i løpet av årene har dette alltid vært en favoritt av meg, både over müsli, havregrøt, pannekaker, vafler, knekkebrød og brødskiver. Perfekt når du får lyst på noe friskt men søtt! Tips: Til kveldskosen er det digg å blande syltetøy med kesam å dyppe epler med kanel oppi. Mmm!
Kaffekoppen sparer jeg til sist. Den liker jeg å sitte og nippe på alene mens jeg oppdaterer meg på siste nytt, jobber eller ser på en episode av Friends. Frokost er det beste måltidet om dagen, spør du meg! Det er med på å påvirke både humøret og energien for resten av dagen.
Ha en super tirsdag!
